През месец април и май 2021 г. се проведе професионалната подготовка на учениците от СПГ „Алеко Константинов“ - Свищов, които ще проведат своята двуседмична производствена практика в гр. Римини, Италия по проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето”, Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" за професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Професионалната подготовка бе разделена на два модула. Ръководители на занятията бяха г-жа Ивелина Енчева и г-жа Лиляна Димитрова.

Под ръководството на г-жа Ивелина Енчева участниците в проекта имаха възможност да се запознаят с особеностите и традициите в италианската кухня, смятана за една от най-добрите кухни в света. Запознаха се с историята на италианската паста, нейните съставки, начин на приготвяне на тестото и технологични изисквания, приготвяне на прясна и суха паста с плънка. С голям интерес приготвиха канелони с рикота и спанак, лазяня, пене огретен,  пъстра фритата, бишкоти с бадеми.

По време на занятията с г-жа Лиляна Димитрова участниците се запознаха с технологията на приготвяне на паста, спагети, и фарфале. Под формата на презентация им бяха показани специфичните подправки използвани при приготвянето на италианските сосове, както и правилата за съчетаване на паста със сос. С лекота направиха познатите основни сосове за паста – Карбонара и Болонезе. Интерес у тях предизвикаха съставките и технологията на приготвяне на сос Аматричана и класическият италиански доматен сос.

С голямо любопитство направиха традиционните италиански десерти панна кота и неустоимото италианско джелато, които с удоволствие дегустираха. Най-близки и познати за учениците бяха пиците. Надградихме знания за приготвянето на тесто за пица, използвани брашна и съставки. Естествено приготвихме и класическите асортименти пица - Маргарита, Куатро Формаджо, Калцоне и Прошуто фунги. Италианската кухня има богата и интересна история, а кулинарните традиции силно се отличават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, тя изкушава и най-строгите хранителни въздържатели. Учениците с нетърпение очакват провеждането на своята лятна практика в Римини.

Лиляна Димитрова
Ивелина Енчева

Обучението на учениците от професия "Техник по транспортна техника", участващи в проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1 "Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение", се проведе през месец май 2021 година, съгласно предварително направената учебна програма и при спазване на графика за провеждане на обучението. Цел на професионалната  подготовка бе запознаване с програмата на практиката и условията на работа в сервизите за ремонт на автотранспортната техника в Германия.

Голяма част от подготовката бе проведена под формата на лекции, илюстрирани с презентации. Наред с малко познатите от текущото обучение на системите за едноточково и многоточково впръскване, HDI common rail /обща рама/и Pumpe duse /помпа дюза/  се дискутираха и новостите в някои автомобили от групата VAG . Запознаха се и със системите STEPTRONIC и TIPTRONIC при автоматичните скоростни кутии.  Отделено бе внимание и на теми свързани със значението на електронните системи в  автомобилите .За някои от учениците бяха новост и  съвременните усъвършенствани системи за безопасност, сигурност, управление и комфорт на автотранспортната техника, които се срещат в по известните марки немски автомобили. Запознаха се и с някои особености на системите за повишаване на управляемостта  и проходимостта на автомобила като :Системата за контрол на дистанцията /ADR/, Системата за електронно контролиране на трансмисията/ECT/ и др.

Особен интерес в участниците предизвикаха практическите занятия с компютърната диагностика на автомобила, където имаха възможност сами да се убедят в начина на откриване на неизправностите за даден автомобил, запознаха се с четенето и изтриването на информация за възникнали грешки в контролерите. Това го правиха със четци на кодове и с осцилоскопи. Убеден съм ,че знанията придобити по време на професионалната подготовка ще събудят у учениците любопитство ,желание и интерес към овладяване и възприемане на новостите в автотранспортната техника.

Наблюденията ми от проведеното обучение водят до извода, че учениците са добре подготвени и ще се справят успешно с пребиваването си в Германия.  Всички са мотивирани и вярвам че ще преодолеят трудностите и предизвикателствата на средата, в която ще се отзоват.

Илиян Ирманов

Крайно класиране при подбора на ползватели
по проект 2020-1-BG01-KA116-078533
„Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето”
по програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани",
Сектор "Професионално образование и обучение"

Крайно класиране на ученици от професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг"- 1 група. Списък може да видите ТУК.

Крайно класиране на ученици от професионално направление "МПС, кораби и въздухоплавателни средства"- 2 група. Списък може да видите ТУК.

Крайно класиране на ученици от професионално направление "Електроника, автоматика, комуникационна и компютърна техника"- 3 група. Списък  може да видите ТУК.

Крайно класиране на учителите по професионална подготовка, включително директор и заместник-директор. Списък може да видите ТУК.

Честито на класираните!

СПГ „Алеко Константинов” възобнови дейностите по проект 2020-1-BG01-KA116-078533 „Европейска мобилност за инвестиция в бъдещето” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”, сектор: „Професионално образование и обучение“, с което започна езиковата подготовка по немски език за учениците, изучаващи професиите  „Техник по транспортна техника” (11а - 2гр.)  и „Техник на компютърни системи” (11б - 3гр.), за които е предвидено да проведат двуседмични производствени практики (мобилности) в Германия през месец юли 2021 г. Акцент на езиковата подготовка е развиване на комуникативните умения за формиране на навици, необходими за всекидневно и професионално общуване. Обучението по немски език провежда д-р Виктор Монев от Център за професионално обучение към СА "Д. А. Ценов" - гр. Свищов. Учениците учат немски език хибридно според графика за присъствено и дистанционно обучение. Езиковата подготовка ще завърши с полагане на сертификационен изпит. Да пожелаем успех на нашите ученици, участващи в проекта!

КПУМ