Днес, на 20 февруари 2014г., се проведе втора родителска среща с родители и ученици от професия "Ресторантьор", които ще проведат през месец март и април производствената си практика в гр. Берлин, Германия по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", финансиран с подкрепата на Европейската комисия.

Координаторът на проекта г-н Минко Николов разясни условията при престоя на вече класираните участници в мобилността, а директорът на гимназията г-жа Веска Николова поясни начина на пътуване до гр. Берлин и обратно. Г-жа Николова подчерта, че участниците в мобилността ще представят не само училището, но и общината. Родителите с интерес слушаха разясненията и задаваха въпроси.

Ръководител на учениците ще бъде г-жа Лиляна Димитрова - учител по теоретично обучение професионална подготовка.

Васил Левски - е псевдонимът, с който е известен Васил Иванов Кунчев, български революционер, идеолог и организатор на българската, национална революция, национален герой. Известен е и като Апостола на свободата заради организирането и разработването на стратегията за освобождаване на България от османско иго.

Левски пътува по страната и създава тайни районни комитети, които да подготвят националния бунт. Неговата мечта е чиста и свята република, в която всички да имат равни права, независимо от етническата си и религиозна принадлежност. В моите представи Левски  е винаги на кон, на крак или с писалка в ръка. Човек, който не е бил нито за миг в безопасност, не е имал нито миг свободен, но въпреки това с огромна, лъчезарна усмивка на лицето, с медено слово и с бунтовни песни на уста, които в захлас  е пял дори в студ и мраз. Той превърна от мечтание в необходимост и цел онази „чиста и свята република”, която днес носим в сърцето и ума си, която пазим и защитаваме, както пазим името българин. Той водеше хората чрез магията на своята цялостно завършена личност - този Прометей на българската свобода.

Така изглежда Левски през моите очи, така влезе в нашите сърца едновременно като Апостол на свободата и Апостол на човещината, а неговото име стана символ на нравствена сила и чистота, превърна се в оплодяващо начало и причастие за всеки българин.

Памела Атанасова X б клас

В нашата гимназия празникът се отбелязва всяка година. Учениците от ХІІ а клас подредиха кът за Апостола на свободата под ръководството на г-жа Елза Божанова и       г-жа Елена Николаева.

На 13 януари 2014г. стартира Практическата подготовка на 12-те ученици от ПГ по ЛПС, които ще проведат триседмичната си производствена практика (23.03.-12.04.2014г.) в гр.Берлин, Германия по проект "Немско качество в ресторантьорството”. Той се реализира по програма „Учене през целия живот”, Секторна програма „Леонардо да Винчи”, Дейност "Мобилност". 

По време на часовете по професионална подготовка по сервиране, под зоркото око на г-жа Ивелина Енчева, участниците в мобилността се запознаха със спецификата при организацията на работа в ресторанта - кухня, бар и търговска зала. Отработиха многократно формите на обслужване при сервиране в ресторантите - сервиране на специалитети и луксозни блюда, с подходящите към тях бели и червени вина. Младите хора с интерес се научиха да приготвят специфичното немско кафе Blümchenkaffee и напитки с кафе. Приготвянето на коктейли беше посрещнато с много ентусиазъм. 

В часовете по готварство, под вещото ръководство на г-жа Анета Владимирова, учениците придобиха знания и умения за приготвяне на традиционни немски ястия. Зеленчуковите и местни салати, ордьоври от сирена и колбаси, характерните немски супи Bohnensuppe, Zwiebelsuppe и Schwamne, основните ястия със зеленчуци и с месо допаднаха на всички ученици. Старанието на учениците беше отразено в местните новини от кабелна телевизия "Видеосат".

Немската кухня има много богата и интересна история, а кулинарните традиции много силно се различават от българските. Разнообразна и богата на вкусове, немската кухня е способна да изкуши и най-строгите хранителни въздържатели. 

Учениците с нетърпение очакват деня на тяхното заминаване за Берлин.

До родителите на учениците от IX до XII клас

  Уважаеми родители,

На 20.02.2014 г. (четвъртък) от 17.30 ч.

в ПГ по ЛПС ще се проведе родителска среща.

Заповядайте!